TAHU ISI ONCOM DAGING
Dilihat 771x
Makan siang Anda akan lebih komplit dengan tambahan tahu isi oncom daging ini. Dengan isian oncom dan daging giling, membuat pelengkap ini terasa spesial.
Bahan:
30 buah tahu segitiga kulit, dikeruk tengahnya
minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dihaluskan
200 gram oncom, dihancurkan
100 gram daging giling
2 tangkai kucai, dipotong halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan oncom dan daging giling. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan kucai, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
Isi tahu dengan bahan isi. Padatkan. Celup ke dalam bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Untuk 30 buah
Bahan:
30 buah tahu segitiga kulit, dikeruk tengahnya
minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dihaluskan
200 gram oncom, dihancurkan
100 gram daging giling
2 tangkai kucai, dipotong halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan oncom dan daging giling. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan kucai, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
Isi tahu dengan bahan isi. Padatkan. Celup ke dalam bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Untuk 30 buah
Resep Pilihan Lainnya: