Fish Nugget

Bahan Nugget Ikan 2 ons daging ikan tenggiri 1 lembar roti tawar 1 butir telur ayam 1 putih telur Garam dan merica bubuk sesuai selera 25 gram keju, diparut Tepung panir secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuat Fish Nugget Hancurkan ikan, roti dan telur dengan blender sampai halus. Angkat dan beri garam, merica dan keju parut, aduk hingga rata. Siapkan loyang tipis kecil, olesi dengan minyak, tuang adonan ikan setebal 1 cm, lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan adonan ikandari Loyang,iris seperti jari. Gulingkan irisan adonan yang sudah dikukus ke tepung panir, celup ke putih telur, lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan. Nugget ikan ini paling enak disajikan bersama cocolan saus sambal seafood. Selamat mencoba.

Bubur Sumsum Juruh Areh

BAHAN: 250 gr tepung beras 2 gelas air 8 gelas santan dari 3/4 btr kelapa 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan wangi CARA MEMBUAT: Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, masukkan tepung yang sudah dicairkan dengan 2 gelas air Aduk sampai rata dan matang, jaga api agar tidak hangus Hidangkan dnegan juruh (sirup gula jawa) dan areh. BAHAN UNTUK JURUH 100 gr gula pasir 250 gr gula jawa (gula merah) 5 gelas air 1 lbr pandan wangi beberapa potong nangka yg diiris kecil-kecil CARA MEMBUAT JURUH Kedua macam gula direbus dnegan air, bila gula sudah hancur disaring, lalu direbus lagi, tambahkan daun pandan. Irisan nangka dimasukkan, sesaat setalh gula mengental BAHAN UNTUK AREH (SANTAN KENTAL) 1 btr kelapa diambil santannya mjd 2 gelas santan kental 1/2 sdt garam 1 lbr daun pandan wangi CARA MEMBUAT AREH Rebus santan, garam, serta pandan sampai berminyak

Salad Avokad

bahan: 50 gram letus, disobek-sobek 50 gram paprika merah, dipotong kotak 1 buah avokad, dipotong panjang 150 gram jeruk bali 50 gram jagung manis pipil bahan saus: 50 ml minyak zaitun 100 ml air jeruk sunkis 2 sendok makan air jeruk lemon 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir Cara membuat: Saus, aduk rata minyak zaitun, air jeruk sunkis, air jeruk lemon, garam, dan gula pasir. Tata letus, paprika merah, avokad, jeruk bali, dan jagung manis pipil dalam mangkuk. Siramkan saus. Sajikan.

Bakwan Terang Bulan

4 butir telur 150 gram tahu putih, potong kotak kecil 50 gram taoge 100 gram wortel, potong korek api 50 gram kapri, potong halus 10 buah telur puyuh rebus, potong 2 100 gram tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garamminyak goreng Cara Membuat Camilan Bakwan Terang Bulan : Campur semua bahan kecuali telur puyuh. Panaskan minyak lalu celupkan sendok sayur agar adonan tidak lengket. Setelah panas, masukkan adonan dan potongan telur puyuh di tengahnya. Goreng di atas api kecil sampai matang lalu sajikan. Untuk 20 buah

Bakwan Sayur Asam

100 gram wortel, potong korek api 50 gram tauge 100 gram wortel, potong halus 100 gram ayam cincang 1 batang daun bawang, iris halus 6 sendok makan tepung terigu 2 butir telur 50 ml air Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit 1 sendok teh garam Cara Membuat Bakwan Sayur Asem: Aduk semua bahan lalu tambahkan bumbu halus, sementara itu panaskan minyak goreng. Celupkan sendok sayur dalam minyak, lalu masukkan adonan bakwan. Goreng lalu lepaskan, ulangi hingga bahan habis. Untuk 15 buah

Bakwan Komplit

200 gram jagung manis 4 butir telur 3 sendok makan tepung terigu 1 tangkai daun bawang, iris 50 gram taoge 100 gram wortel, potong korek api garam dan merica secukupnya 100 gram udang (bisa dipotong-potong atau diletakkan di atas bakwan) 500 ml minyak goreng Cara Membuat Bakwan Komplit: Campur jagung, udang, telur, tepung, daun bawang, tauge, wortel, garam, dan merica. Panaskan minyak. Masukkan 1 sendok sayur ke dalamnya, setelah panas, tuang adonan bakwan ke dalam sendok sayur, letakkan udang di atasnya. Goreng bakwan hingga kuning kecokelatan. Angkat. Untuk 15 buah

Asinan Buah

1 buah bengkuang ukuran kecil 3 buah jambu air ukuran sedang, belah dua 1/2 buah mangga muda sedang 3 buah salak ukuran sedang 1 sdm gula pasir Bahan Kuah Cabai Asinan Buah : 2 buah cabai merah 1 sdt ebi sangrai 1/4 sdm gula pasir 1 sdm cuka 50 cc air Garam secukupnya Cara Membuat Asinan Buah : Rendam semua bahan dalam air gula hingga asamnya tidak berasa. Siram dengan kuah cabai. ara Membuat Kuah Cabai : Haluskan cabai merah, ebi, garam dan gula Tambahkan air dan cuka Masak sambil diaduk sampai mendidih Angkat dan dinginkan

Teh Talua

Bahan 1 kuning telur ayam kampung atau bebek 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera Teh bubuk 1 iris jeruk nipis Cara Membuat 1. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat. 2. Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental. 3. Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi. 4. Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur. 5. Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.

Orange Mousse

Bahan: 4 butir kuning telur 200 gram gula pasir 15 gram bubuk gelatin 500 mi krim 50 mi jus jeruk 1 buah kulitjeruksunkist, parut Cara membuat: 1. Kocok kuning telur dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat, biarkan sejenak. 2. Rendam bubuk gelatin dengan air panas hingga meleleh, setelah itu campur dengan adonan kuning telur. 3. Masukkan jus jeruk dan kulit jeruk sunkist parut, aduk perlahan hingga merata. 4. Kocok krim hingga mengembang, campur dengan adonan jeruk, aduk perlahan. 5. Tuangkan ke dalam cetakan dan simpan di dalam lemari es hingga mengeras. 6. Hias sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin

Rendezvous Coffee

Bahan: 30 ml susu hangat 30 ml susu dingin 3 sdmflavor 2 scoopses krim Espresso secukupnya Whfpped cream secukupnya Cara membuat: 1. Masukkan espresso ke dalam gelas. 2. Tuangkan es krim, flavor, susu dingin, dan susu hangat. Tuangkan secara bergantian agar membentuk layer. 3. Untuk topping, masukkan whipped cream di atas busa susu. Taburi dengan bubuk kayu manis. 4. Sajikan.

Ice Cappucino

Bahan: 3 sdm flavor 2 scoop es krim Simple espresso secukupnya Bubuk kayu manis secukupnya Cara membuat: 1. Es dicampur dengan flavor. 2. Tambahkan single espresso. 3. Tambahkan whipped cream sebagai topping. 4. Taburi dengan bubuk kayu manis. 5. Sajikan.

Resep Bubble Milk Tea With Peanut

Bahan Bubble: 100 gram air matang untuk membuat adonan 100 gram tepung tapioka 2 tetes pewarna makanan silahkan pakai warna apa saja yang dibutuhkan 500 mili liter air untuk merebus bubble Bahan Teh Susu Kacang: 1/4 cangkir Peanut Butter 3 sendok makan. madu 1 cangkir susu 1 cangkir teh pekat es batu Cara membuat Bubble: Didihkan 100 gram air, beri tambahan pewarna dan aduk hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam tepung tapioka, Aduk rata hingga adonan dapat di pulung. Bentuk adonan Bulat bulat kecil membentuk Bubble. Masak air untuk merebus hingga mendidih, setelah itu masukkan bulatan bulatan kecil bubble ke dalam air. Begitu butiran tapioka mengapung segera angkat, sisihkan. Cara membuat Teh Susu Kacang: Blender semua bahan teh hingga halus dan rata. Sajikan bersama bubble tapioka