Smoothie Jambu Biji

Bahan Smoothie Jambu Biji : Jambu Biji merah, 150 gram Susu Cair, 100 ml Madu, 1/2 sendok makan Es Batu, 100 gram Cara membuat Smoothie Jambu Biji : 1. Campur semua bahan, haluskan dengan juicer. 2. Tuang dalam gelas saji, sajikan. Selamat mencoba!

Ayam Goreng Tepung

Bahan: 200 gr daging ayam 2 siung bawang putih, haluskan garam dan merica bubuk secukupnya 100 gr tepung maizena minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Iris daging ayam, beri bawang putih halus, garam dan merica bubuk secukupnya Taburi tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat Hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan saus tomat Selamat Mencoba!

Udang Tauco

Bahan-bahan : 1. 500 gram udang, kupas, sisakan ekor, belah punggung 2. 2 siung bawang putih, iris tipis 3. 5 butir bawang merah, iris tipis 4. 3 lembar daun salam 5. 2 batang serai, memarkan 6. 6 lembar daun jeruk purut 7. 3 cm jahe, memarkan 8. 2 cm lengkuas, memarkan 9. 150 gram tomat, belah dua 10. 2 buah cabai merah besar, iris serong 11. 2 papan petai 12. 50 gram tauco 13. 500 cc santan dari ¼ butir kelapa 14. ½ sendok the garam 15. Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Udang Tauco: 1. Tumis daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Aduk rata 2. Masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan tomat, aduk –aduk hingga mencampur rata 3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, tauco. Aduk-aduk 4. Tuang santan, garam, masak hingga matang. Beri udang, petai, kecilkan api. Masak hingga udang matang. Angkat 5. Hidangkan. Selamat mencoba!

Acar Belanak

Bahan - Bahan : 1. 750 gr ikan belanak 2. 1 sdt garam 3. 2 sdm air jeruk 4. minyak goreng secukup nya 5. 6 butir bawang merah rajang 6. 4 buah cabe hijau rajang 7. 3 buah cabe merah rajang 8. 10 buah cabe rawit merah iris kasar 9. 1 cm jahe iris halus. Cara membuat : 1. Siangi belanak, bubuhi garam dan air jeruk, diamkan sekitar 20 menit. 2. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak, hingga kering. Tiriskan. 3. Tumis bawang merah hingga harum, masukan cabe hijau, cabe merah,dan cabe rawit, aduk hingga layu. 4. Tambahkan jahe, sisa air jeruk, dan sisagaram, didihkan. 5. Masukan ikan goreng masak sebentar dengan api besar. 6. Angkat siap dihidangkan. Selamat Mencoba!

Acar Ikan Mas

Bahan-bahan: - 1 kg ikan mas - 1 sdt garam - 1 butir jeruk nipis, ambil airnya - Minyak untuk menggoreng dan menumis - 3 lembar daun salam - 1 ½ sdt garam - 1 sdm gula pasir - 2 batang serai, memarkan - 500 ml air - 1 sdt cuka Haluskan: - 8 butir bawang merah - 6 siung bawang putih - 3 buah cabai merah besar - 4 cm kunyit - 4 cm jahe - 3 cm lengkuas Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan campuran garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 25 menit. 2.Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan. 3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan serai hingga harum. 4. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih. 5. Masukkan ikan mas goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang setengahnya. Selamat Mencoba!

Sayur Capcay

Bahan Capcay: 10 tangkai caisim 50 gr kapri 50 gr jagung muda/utri 1 buah wortel, iris tipis melintang 100 gr bunga kol 50 gr buncis, potong melintang 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 batang sosis, potong2 3 buah bakso ikan, iris 1 sdt merica bubuk 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan 2 batang bawang daun, potong 3 cm 3 buah bakso sapi, iris 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt gula pasir 50 ml air 4 sdm minyak sayur untuk menumis 1 buah tomat merah matang, potong2 1 sdt minyak ikan 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air 2 cm jahe, memarkan garam secukupnya 1 sdm saus tiram Cara Memasak Capcay: Pisah sayur yang mudah layu dengan yang lama layu, potong2, cuci, tiriskan Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum Tambahkan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk Tambahkan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil hingga 1/2 layu Tambahkan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata Masukkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk hingga layu Tuang larutan maizena, aduk cepat Angkat, lalu hidangkan.

Gulai Daging Daun Singkong

Bahan-bahan: - 2 ikat daun singkong, siangi - 200 gram tahu putih - 250 gram daging sapi - 2 sdm bawang goreng - 1500 ml santan dari 1 butir kelapa - 200 ml kaldu sapi (air bekas rebusan sapi) Haluskan: - 6 butir bawang merah - 6 siung bawang putih - 7 buah cabai merah keriting - 2 sdt garam - 1 sdm gula pasir - 1 sdt ketumbar - 2 cm kunyi Bumbu lainnya: - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 batang serai memarkan - 2 lembar daun salam - 15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh Cara Membuat: 1. Rebus daun singkong hingga lunak, angkat, tiriskan. 2. Potong tahu berbentuk dadu, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. 2. Potong daging sapi berbentuk dadu, rebus hingga empuk, sisihkan. 3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya (kecuali cabai rawit) hingga harum. 4. Tuang santan, aduk hingga mendidih. 5. Masukkan daging sapi rebus bersama cabai rawit, biarkan hingga kuah berkurang. 6. Tambahkan daun singkong dan tahu, aduk hingga bumbu meresap. 7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Nasi Goreng Kunyit

Bahan-bahan : 500 gr nasi dingin 100 gr udang kupas 5 buah bakso ikan potong 4 bagian 1 sdm kecap asin Minyak goreng secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdt terasi 3 buah cabe rawit Cara Membuat: Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan udang, bakso ikan, kecap asin, tumis hingga udang berubah warna dan bumbu harum. Masukkan nasi, aduk terus hingga nasi terlumur dengan bumbu dan beraroma gorengan nasi, angkat hidangkan. Selamat mencoba!

Resep Sop Seafood

Bahan: Udang belah punggungnya 6 ekor. Cumi ukuran sedang 1 bh, potong 1cm. Ikan kakap ambil dagingya iris tipis 6 potong Jamur kancing 1/2 kaleng iris bagi 2. Jagung muda 3 bh potong 1/2cm. Kol 3 lbr iris besar. Daun bawang iris 1/2 cm. Jahe 1 ruas iris tipis. garam secukupnya. Cara memasak: 1. Didihkan air 11/2 lt dengan jahe, masukkan udang, cumi, irisan ikan, dan semua sayuran. 2. Tambahkan garam dan merica 3. Tutup 3-4menit, taburi daun bawang. 4. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap asin. Selamat Mencoba!

Pudding Roti Keju

Bahan-bahan: 2 lembar roti tawar dicacah kasar 75 ml susu tawar 1 butir telur 2 sdt gula pasir/gula palem 2 sdt kacang/coklar butir 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil) Cara memasak: Kocok telur dengan susu Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang Tuangkan susu dan telur Kukus selama 15-20 menit hingga matang Angkat dan sajikan Selamat Mencoba!

Bubur Ayam Istimewa

Bahan - Bahan : 1. 2 sendok makan minyak goreng 2. 1 sendok makan minyak wijen 3. 5 siung bawang putih, cincang 4. 100 gram bawang bombai, cincang 5. ½ ayam, potong kecil-kecil 6. 2 sendok makan saus tiram 7. 1 sendok teh garam 8. 1 sendok teh merica bubuk 9. 1 sendok makan penyedap rasa ayam 10. 150 gram jamur kancing kaleng, iris 11. 150 gram jagung manis pipilan Bubur: 1. 150 gram beras 2. 800 cc air 3. 3 cm jahe, memarkan 4. 2 batang serai, memarkan Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun. Cara Membuat Resep Masakan Bubur Ayam Istimewa: 1. Bubur: masak beras bersama air, jahe dan serai sehingga menjadi bubur setengah matang, angkat. 2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. 3. Masukkan ayam, saus tiram, garam dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna. 4. Tambahkan penyedap rasa ayam, jamur dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata. 5. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat. 6. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.

Bubur Jagung

Bahan - Bahan : - 250 gr beras, cuci bersih - 2200 cc air + ½ sdt kaldu sapi bubuk - 3 lembar daun jeruk - 1 sdt garam - ¼ sdt lada bubuk - ½ sdt penyedap rasa, jika suka - 250 gr jagung manis kalengan - 200 gr daging sapi giling - 75 gr kacang polong, siap pakai - 3 butir bawang merah, iris-iris - 3 siung bawang putih, iris-iris - 1 sdt minyak wijen - 1 sdm kecap asin - ½ sdt lada bubuk - ½ sdt garam - ½ sdt penyedap rasa, jika suka Pelengkap: 2 buah cakue potong-potong Cara Membuat Resep Makanan Bubur Jagung: 1. Campur beras bersama air kaldu, daun jeruk, garam, lada, penyedap rasa. Masak hingga amtang. Aduk-aduk hingga mengental. Masukkan jagung manis, masak sebentar, angkat. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, kacang polng, minyak wijen, kecap asin, garam, lada. Masak hingga matang, angkat. 3. Letakkan bubur dalam mangkuk, beri daging sapid an potongan cakue. Hidangkan. Selamat mencoba!