RICE BOWL CHICKEN CURRY
Dilihat 772x
Ketika kita ingin makan sesuatu yang praktis, pasti rice bowl pilihan yang tepat. Karena kita bisa langsung menyantap nasi bersama lauknya tanpa repot-repot memilih lauk padanannya. Nah, bagaimana kalau lauk praktis ini kita buat sendiri di rumah? Pasti lebih lezat lagi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan :
800 gram nasi putih hangat
2 buah paha ayam fillet, dipotong-potong kotak
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah kecil, dihaluskan
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 cm jahe, dimemarkan
1 butir kapulaga
1 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh adas manis bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh cabai bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cengkeh, kayumanis, jahe, dan kapulaga sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan pasta tomat, garam, gula pasir, adas manis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica hitam bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.
Masukkan air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan air jeruk lemon. Tuang di atas nasi han
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan :
800 gram nasi putih hangat
2 buah paha ayam fillet, dipotong-potong kotak
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah kecil, dihaluskan
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 cm jahe, dimemarkan
1 butir kapulaga
1 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh adas manis bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh cabai bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cengkeh, kayumanis, jahe, dan kapulaga sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan pasta tomat, garam, gula pasir, adas manis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica hitam bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.
Masukkan air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan air jeruk lemon. Tuang di atas nasi han
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: