Gulai Tempe
Dilihat 1332x
Gulai Tempe
(untuk porsi 6 orang)
Bahan :
400 gram tempe, potong dadu 3 cm
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, memarkan
750 cc santan
1 bh asam jawa
Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
¼ sdt jinten
1 sdt merica bulat
3 buah kemiri, sangrai
½ sdm lengkuas
2 sdt kunyit
3 siung bawang putih
6 btr bawang merah
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Masukkan semua bahan dan bumbu halus di dalam wajan.
Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruh bahan matang dan kuah agak mengental.
Angkat dan hidangkan.
(untuk porsi 6 orang)
Bahan :
400 gram tempe, potong dadu 3 cm
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, memarkan
750 cc santan
1 bh asam jawa
Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
¼ sdt jinten
1 sdt merica bulat
3 buah kemiri, sangrai
½ sdm lengkuas
2 sdt kunyit
3 siung bawang putih
6 btr bawang merah
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Masukkan semua bahan dan bumbu halus di dalam wajan.
Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruh bahan matang dan kuah agak mengental.
Angkat dan hidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: