Resep Rendang Jengkol Padang
Dilihat 847x
Bahan-bahan
1 kg jengkol tanpa kulit
1 liter santan (1 butir kelapa)
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
Bumbu halus
7 buah bawang merah
4 buah bawang putih
25 cabai merah besar
2 cm jahe
5 cm lengkuas
garam secukupnya
Cara Membuat
1. Geprek jengkol dan cuci sampai bersih.
2. Tumbuk bumbu halus.
3. Campur santan, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk terus.
4. Masukkan jengkol aduk terus hingga santan mengental dan jengkol empuk. Selamat menikmati
1 kg jengkol tanpa kulit
1 liter santan (1 butir kelapa)
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
Bumbu halus
7 buah bawang merah
4 buah bawang putih
25 cabai merah besar
2 cm jahe
5 cm lengkuas
garam secukupnya
Cara Membuat
1. Geprek jengkol dan cuci sampai bersih.
2. Tumbuk bumbu halus.
3. Campur santan, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk terus.
4. Masukkan jengkol aduk terus hingga santan mengental dan jengkol empuk. Selamat menikmati
Resep Pilihan Lainnya: